Siamo Masha e Luca, ideatori di Sementis, un ristorante vegetale nel centro di Pietrasanta, in Toscana, nato nel 2016 dalla nostra passione per la cucina in chiave etica e sostenibile.
Desideriamo mettere a disposizione la nostra conoscenza a chi vorrebbe avvicinarsi ad un nuovo modo di nutrirsi consapevolmente.
Attraverso i nostri Corsi Online ti accompagneremo alla scoperta di nuovi sapori, gusti e pietanze cucinate con Amore e ingredienti di qualità.
Saremo noi personalmente a farti scoprire tutti
i segreti del tofu, mettendo a disposizione la nostra
esperienza ed offrendoti spunti ed idee
per realizzare dei piatti adatti a tutta la famiglia.
Da Pc, Tablet o Cellulare, comodamente a casa tua.
Potrai accedere alla tua area personale e visionarlo in tutta tranquillità
Il video corso sarà sempre disponibile e a portata di mano, dove e quando vorrai.
Quando ti sarai iscritto al corso, sulla piattaforma TeachAble troverai tutto il materiale didattico.
Le ricette saranno suddivise in modo da poterle consultare anche singolarmente in maniera facile e veloce.
Il tofu è una preparazione di origine asiatica che si ottiene dalla cagliata del latte di soia e dalla successiva pressatura in forme.
La soia è un legume dalle straordinarie proprietà nutrizionali, è ricchissimo di proteine, acidi grassi polinsaturi, calcio e ferro, ha inoltre una dimostrata capacità di abbassare il colesterolo ed aiuta a contrastare i sintomi della menopausa.
Se sei ancora diffidente verso questo prezioso alimento, significa probabilmente che non hai ancora trovato il modo giusto di trattarlo e valorizzarlo in cucina.
In questo corso ti mostreremo tutti i passaggi per prepararlo in casa in maniera artigianale e ti daremo alcuni spunti e ricette per renderlo goloso in diverse tipologie di piatti sia dolci che salati.
Il Tofu e la ricotta di soia:
Come auto produrli a casa in modo facile e con un gusto sorprendente.
Gli Gnudi di tofu e spinaci:
Un primo piatto tipico toscano che è anche un ripieno.
Il Tofu in agrodolce:
Un piatto unico gustoso dai sapori orientali.
Finger Food ripieni di paté di tofu:
Tartine originali e semplici da preparare.
Crema alla ricotta:
Uno squisito dolce al cucchiaio oppure una crema golosa per farcire
torte e crostate.
Quando ti sarai iscritto al corso sulla piattaforma TeachAble troverai:
Video introduttivo di presentazione
Lista degli ingredienti e degli strumenti necessari per la preparazione di ogni piatto
Codici sconto per acquistare online strumenti e materie prime dai nostri migliori fornitori
Dispense scritte
Video ricette suddivise per singole preparazioni
Possibilità di iscriversi ad un gruppo WhatsApp dedicato per qualsiasi dubbio o domanda relativa al corso
Possibilità di partecipare ad una diretta esclusiva con un ricetta extra
Per qualunque informazione inerenti ai corsi non esitare a contattarci…
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